“Turisteando” en Estambul – Turquia

“Turisteando” en Estambul – Turquia
24 febrero, 2020 Federico Perez-Eguren
Federico Perez-Eguren

Turquía es un país al que siempre anhelamos ir porque se mezcla una suerte de fantasía unida a su rica historia, ubicación geográfica, su riqueza cultural y alegría de sus gentes.

Está ubicado en la península de Anatolia en Asia Occidental y una pequeña parte  de su territorio está a los Balcanes Europeos.

Sus costas están favorecida por el Mar Mediterráneo y por el Mar Negro y la separa de Europa  el canal del Bósforo. Los Dardanelos y el Mar de Marmara.

Estambul es la ciudad que está más cerca de Europa. La unen tres puentes y uno de ellos es de 2,200 metros, por eso esta ciudad fue el punto de encuentro de Asia y Europa desde tiempos inmemoriales.

Con una población de 82 millones de habitantes, casi el 80 % son turcos y el resto kurdos.

La capital es Ankara pero la ciudad más importante es Estambul.

Es una democracia presidencialista, la religión es secular pero mayoritariamente musulmana.

La moneda es la Lira Turca y las tarjetas de crédito son ampliamente aceptadas.

Turquía requiere a los ciudadanos USA una visa de turismo valida por 90 días que se obtiene muy fácilmente online y a un costo de $140.

COMO LLEGAR

La mejor opción es volar non – stop desde Miami  en Turkish Airlines, excelente línea aérea con una duración de 11:15 .horas con un el precio muy conveniente.

Además esta línea aérea tiene innumerables vuelos locales a Capadocia, Grecia y otros destinos cercanos.
Las demás líneas aéreas tienen “stop over” ya sea en Milán con Alitalia, Franckfurt con Luftansa, Londres con British Airways o Amsterdam con KLM.

El aeropuerto Kamal Ataturk, lleva el nombre del padre de la modernidad del país.

Realmente sorprendente por la calidad de sus modernas instalaciones, los servicios, limpieza, restaurantes y vías de comunicación a la ciudad.

El taxi o Uber a la ciudad distante 30 Km esta del orden de le $30.00 y un traslado privado en $60.00

DONDE ALOJARSE

La oferta hotelera es extraordinaria y abundante. Lo mejor es reservar un hotel en el barrio de Sultanahmed, ya que todos los principales monumentos de la ciudad se pueden visitar a pie.

Como alternativa los hoteles frente al Bosforo son maravillosos.

En la categoria lujo estan “Four Seasons Sultanahmed ““El Shangrila Bosphorus” “Ciragan Kempinski” “Pera Palace Hotel” . En categorías 4 y 5 estrellas “Hotel Amira”,”Sura Haguia Sophia” “Levni Hotel”

Four Seasons Bosphorus Hotel

Hotel Ciragan Kempinsky Bosphorus

QUE COMER

La confluencia de Europa y Asia ha logrado en Estambul lo mejor de la gastronomía mediterránea y la oriental con sus especias.

Toda comida se inicia degustando la variedad de panes muy suaves con mezcla de sésamo, sales y aceite de oliva. Aunque engorden hay que probar todos como el bazlama , gozleme , simit y pidesi,

 

Pan bazlama

Pan sirit

En cuanto a los platos típicos el mas conocido es el tradicional kebab pero aquí hay que probar el tasti kebab. Se trata de un plato de carne estofada cocinada a fuego en una vasija hermética de barro. Una vez cocinada, rompen la vasija delante de ti para que salga este delicioso plato. Todo un espectáculo culinario.

Además hay que saborear las dolmas ,una hoja de parra rellena de una base de arroz, cebolla, carne picada o verduras y especies. Infaltable es el mezze un de piqueo de berenjenas, queso, olivas, y pimientos. También los Köfte , un plato tradicional turco que consiste en una bola de carne picada, de elaboración muy parecida a las albóndigas.

Y de postre los baklava , dulces elaborados con masa de hojaldre al que se añade nueces, pistachos u otros frutos secos picados y cubiertos con miel.

Mezze

Baclava

QUE VISITAR

Estambul ofrece una impactante cantidad de monumentos de orden universal. Esta ciudad que fue ocupada y habitada entre otros por Asirios, Armenios, Mongoles, Griegos y Romanos, todos los cuales dejaron una riquísima herencia cultural.

Imprescindible a visitar son los siguientes.

BASILICA DE SANTA SOFIA

Es sin lugar a dudas el monumento más icónico de la antigua Constantinopla o la moderna Estambul. De arte bizantino fue construida durante el mandato de Justiniano entre los años 532 y 537

Sus  cuatro minaretes y su cúpula de más de 30 metros de diámetro forman una imagen icónica de la ciudad.

A lo largo de sus más de 1500 años ha pasado de ser una catedral cristiana, luego mezquita durante cinco siglos y desde 1935 se ha convertido en museo para ser disfrutada por los viajeros de todo el mundo.

Su interior es también de grandes dimensiones.

Basilica Santa Sofia

LA MEZQUITA AZUL

Justo enfrente de Santa Sofia se encuentra esta mezquita , la mas grande de Turquia y funciona como templo musulman.

Fue construida durante el reinado del decimocuarto sultán otomano, Ahmet I, entre los años 1603 y 1617  en la época final de esplendor del Imperio Otomano

El interior de la Mezquita está dominado por el color azul de sus más de   20.000 azulejos que adornan la cúpula y la parte superior de la mezquita. La iluminación proviene de sus más de 200 vidrieras y de las lámparas de araña que cuelgan del techo. FOT

Mezquita Azul

EL PALACIO TOPKAPI

Cuando uno visita este palacio inmediatamente lo relaciona con la expresión tan conocida ‘“vive como un sultán”

Fue inaugurado en 1465 y sirvió como residencia del imperio Otomano hasta 1853 fecha en que la corte se mudó al cercano palacio de Dolmabahçe    .

Actualmente es un museo desde que se estableció la república en 1923 y que guarda  una de las colecciones más ricas del mundo.

Entre ellas el diamante de 88 quilates que perteneció a madre de Napoleón o el puñal topkapi construido en oro con esmeraldas incrustadas. Merece la pena visitar el harén del palacio, con más de 400 estancias dedicadas a las mujeres del sultán, a las esclavas y a los niños.

 EL GRAN BAAZAR

Con 30.700 metros cuadrados es el mercado techado más grande del mundo. En su interior alberga más de 6.000 tiendas conectadas por 64 calles. Hay 22 puertas de entradas por lo que se imaginaran que uno se puede perderse fácilmente. Incluso cuenta con una mezquita y lugares de oración, servicios higiénico (por cierto muy limpios) y es muy seguro.

Venden desde alfombras, textiles, orfebrería, metales, cueros

 

PALACIO DOLMABACHE

Este impresionante y lujoso palacio construido al estilo europeo fue donde se mudó el sultanato en 1850. Ubicado frente al Bósforo . Aquí se aprecia en todo su esplendor el lujo del Imperio Otomano que competía con las cortes europeas especialmente los Habsburgo.

OTROS ATRACTIVOS A VISITAR

Los aljibes o cisternas subterráneas de agua dulce con sus impresionantes columnas y capiteles  con esculturas de medusas.

La Mezquita Suleymaniya cercana al Gran Bazar.

Una navegación por el Bósforo donde se pueden apreciar los palacios y lujosas mansiones así como el puente que une Asia a Europa.

El mercado de especias donde uno puede comprar la más inimaginable variedad de especies, los envases son al vacío y pueden traerse a USA.

Visita a un baño turco sobre todo para eliminar el “jet lag”

La Plaza Taskim y Otorkoy con sus abundantes restaurantes y ambiente bullicioso.

Dejaremos para otro articulo la visita a Capadoccia y a Efeso.

 

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